Page 1 - descobrim_26

‘En un món global les dimensions de les

estructures tendeixen a concentrar-se’

Molt es parla de si Portugal ha vençut, de si el
sector està desmantellat, de si som pocs... però,
segons dades del mateix Institut Català del Suro
i del Departament d’Empresa de la Generalitat, Maig 2025 26 COORDINACIÓ: Eduard Mestres
a Catalunya —és a dir, aquí— es produeixen els
mateixos, o fins i tot més, taps que fa deu anys. I això
no és un tema menor.
Hi ha hagut un procés de concentració industrial,
certament, perquè en un món global les estructures
tendeixen a concentrar-se. Però aquest és un
fenomen àmpliament estudiat en tots els sectors
industrials de qualsevol país.
I dit això, Catalunya, amb empreses importants
aquí, amb treballadors d’aquí, continua innovant
de manera clara per a una millor comprensió i
un millor tracte del producte natural de base, per
comprendre les interaccions positives entre els vins
i el suro, i per difondre una manera de fer curosa
amb l’entorn i respectada pels consumidors i clients.
Seguim disposant de realitats i empreses aquí,
envoltades d’infraestructures que legitimen allò que
fem:
Essencial el paper de l’Institut Català del Suro com
a centre de recerca amb prestigi internacional.
Essencials els premis Gla d’Or d’AECORK, que El director de la Fundació Plant-for-the-Planet
donen visibilitat al sector en tota mena d’entorns: Espanya, Jordi Juanós, i Joan J. Puig, president de
vitivinícoles, intel·lectuals, mediàtics. l’Institut Català del Suro, en la signatura del con-
Essencial el paper de RETECORK com a eix veni de col·laboració entre les dues institucions.
vertebrador municipal a nivell internacional per a la Aquesta aliança busca sensibilitzar la societat so-
difusió de la cultura del suro arreu. bre la importància de les suredes, un ecosistema
Essencial el paper pedagògic i difusor del Museu clau per a la biodiversitat, la lluita contra el canvi Marcatge de taps amb tecnologia làser. Foto: De Maria Taps
del Suro. climàtic i la despoblació, a través del projecte
Essencial el paper de la Fira del Tap. FUTURECORK.
I si tot això no fos suficient per esperonar-nos i Les dones sureres, una
per reivindicar-nos, a més... fa pocs mesos, tots defensa del suro pels mercats, per la indústria, pels
els empresaris surers, sota el paraigua de la boscos d’alzines sureres.
Confederació Europea del Suro (CELIEGE), van Les veus només s’apaguen si no hi ha res a dir. I el
demanar per unanimitat que la presidència de sector surer taper català té encara molt, molt a dir mirada particular
l’entitat fos per a Catalunya. arreu del món.
Perquè tenim coses a dir, perquè som capaços
d’aportar, de sumar per allò essencial que hem Joan J. Puig i Castro
marcat en el Pla Estratègic de CELIEGE: accions en President de CELIEGE Voldria en primer lloc agrair al GREC l’oportunitat pròpia, dones que cada dia es lleven per defensar
i l’honor que ens brinda en oferir-nos fer aquest una empresa i un concepte de món: el surotaper.
Per saber-ne més: pròleg, alhora que els felicitem per la visió del Vivim un període convuls, amb molts canvis constants,
contingut, amb empresàries sureres destacades que molts condicionants internacionals, moltes incerteses,
Industrials i Tapers, de Joaquim Alvarado i Costa. perpetuen el que ja ha estat una constant en la però la veritat és que el sector surer català continua
Ajuntament de Cassà de la Selva (2005) indústria surotapera com és la gestió de dones al exercint lideratge internacional malgrat aquest excés
La contribució catalana al desenvolupament de capdavant de les empreses. d’autocrítica i pessimisme que sovint ens autoinfligim
NÚMERO 26 la indústria surera, de Pere Sala López i Jordi Nadal La reivindicació del paper i la visió de la dona de portes endins.
Equip de redacció: Grup de Recerca i Estudis Cassanencs i Oller. Generalitat de Catalunya (2010) és legítima, però la realitat es canvia exercint les
signants dels articles d’aquest número. El món del suro de Santiago Hernàndez i Bagué responsabilitats que ens pertoquen. I en això les Joan J. Puig i Castro
D’aquest número: Coordinació: Eduard Mestres. – Quaderns de la Revista de Girona (Diputació de
Maquetació: J. C. Codolà / Revisió lingüística: Carme Xifre / Girona -1987) dones sureres que apareixen en aquest Descobrim President de la Confederació Europea del Suro
Col·laboració: Arxiu Municipal de Cassà de la Selva, Editora són un exemple per tothom. Dones amb criteri i veu (CELIEGE)
Cassanenca i Editorial Gavarres / Impressió: Ducform.